5 lipca 2015

Sałatka na bazie śledzia.

Dziś o śledziach. Uwielbiam je pod każdą postacią. W związku z tym podzielę się przepisem na sałatkę ze śledziem w roli głównej.
Do jej przygotowania użyłam następujących składników:
- 3 kwaszone ogórki
- 2 papryki, wybór koloru papryki według uznania - ja wybrałam zieloną i czerwoną
- 2 czerwone cebule
- kilka płatów śledzi (wszystkie składniki pokazałam na poniższym zdjęciu).
Na początku zajęłam się przygotowaniem śledzi - moczyłam je przez noc w mleku, tak żeby pozbyć się nadmiaru soli. Później pokroiłam paprykę w drobną kostkę oprószyłam solą morską i odstawiłam, aby zmiękła. Ogórki kwaszone obrałam i również posiekałam w drobną kostkę. Zaś cebulę pokroiłam w talarki, zalałam gorącą przegotowaną wodą i odstawiłam na kilka minut. Tak przygotowane produkty ułożyłam w słoiku warstwami i każdą oprószyłam świeżo zmielonym pieprzem. Następnie zalałam słoik olejem lnianym i odstawiłam na kilka dni.
Wynik mojego działania widać powyżej. Spróbuj, nie pożałujesz! :)

Print Friendly Version of this pageWydrukuj przepis
Podziel się: / / /

Przeczytaj również

0 komentarze:

Coś o mnie.

Ciałem na Mazowszu, myślami nad morzem. Zamieszkałam w Warszawie kilka lat temu i to właśnie to miejsce pozwoliło mi na rozwijanie i pielęgnowanie swoich pasji.

Uwierzcie, trochę tego jest!
Po pierwsze gotowanie, dzięki któremu mogę poznawać nowe smaki i dzielić się efektami na prowadzonym przeze mnie blogu.

Fotografia, dzięki której mogę obserwować świat mnie otaczający. Z aparatem się nie rozstaje, przecież zawsze znajdzie się okazja do uchwycenia czegoś pięknego.

Podróże, te małe i duże. Często pokonuję trasę do moich rodzinnych stron. Przez okno pociągu widzę, jak to nasze małe podwórko się zmienia i jak czasem nie doceniałam tego co wokół mnie. Doceniaj i ciesz się każdą chwilą, która Ciebie spotyka bez względu na to czy to pozytywne czy negatywne doświadczenie. To taka moja dewiza życiowa. Dzięki tym podróżom, zarówno tym małym i dużym mogę poznawać świat i swoje emocje z tym związane.

DZIĘKUJĘ każdemu z Was za odwiedziny bloga, za każdą inspiracje, za pozostawiony komentarz oraz wsparcie w jego prowadzeniu.

Odwiedziny.