21 marca 2017

Krem buraczany z czarną porzeczką.

Inspiracją do tego przepisu były odwiedziny pewnej bliskiej mi osoby (miało to miejsce w grudniu minionego roku). Zacznę od tego, że zostałam wychowana w domu, w którym gość był ważny. A kiedy się już pojawiał to wszystko inne traciło na znaczeniu. Właśnie dlatego kiedy ktoś pojawia w moim domu to chcę, żeby czuł się dobrze i żeby pozostały po tym spotkaniu tylko miłe wspomnienia. Mi najłatwiej okazywać uczucia poprzez gotowanie. Dlatego dzielę się przepisem, który wyzwala tylko pozytywne emocje.
Lista produktów (na 3 porcje):
3 średniej wielkości buraki
1 kwaśne jabłko
2 łyżki czarnej porzeczki
3 łyżki czerwonej soczewicy
pół łyżki czarnuszki
kilka liści laurowych
2 łyżki octu jabłkowego
Sposób wykonania: Buraki kroimy w ćwiartki, przekładamy do garnka i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie dokładamy pozostałe składniki: 2 liście laurowe, pokojone w talarki jabłko, czerwoną soczewicę oraz czarnuszkę. Tak przygotowane składniki gotujemy przez ok. 30 minut, sprawdzając czy uzyskały właściwą konsystencję. Pod koniec gotowania dodajemy ocet jabłkowy tak, aby krem nabrał odpowiednich kolorów. Doprawiamy solą, czarnym pieprzem oraz słodką papryką. Miksujemy do uzyskania jednolitego kremu. Podaję z jogurtem greckim i natką pietruszki. Smacznego!

Print Friendly Version of this pageWydrukuj przepis
Podziel się: / / /

Przeczytaj również

0 komentarze:

Coś o mnie.

Ciałem na Mazowszu, myślami nad morzem. Zamieszkałam w Warszawie kilka lat temu i to właśnie to miejsce pozwoliło mi na rozwijanie i pielęgnowanie swoich pasji.

Uwierzcie, trochę tego jest!
Po pierwsze gotowanie, dzięki któremu mogę poznawać nowe smaki i dzielić się efektami na prowadzonym przeze mnie blogu.

Fotografia, dzięki której mogę obserwować świat mnie otaczający. Z aparatem się nie rozstaje, przecież zawsze znajdzie się okazja do uchwycenia czegoś pięknego.

Podróże, te małe i duże. Często pokonuję trasę do moich rodzinnych stron. Przez okno pociągu widzę, jak to nasze małe podwórko się zmienia i jak czasem nie doceniałam tego co wokół mnie. Doceniaj i ciesz się każdą chwilą, która Ciebie spotyka bez względu na to czy to pozytywne czy negatywne doświadczenie. To taka moja dewiza życiowa. Dzięki tym podróżom, zarówno tym małym i dużym mogę poznawać świat i swoje emocje z tym związane.

DZIĘKUJĘ każdemu z Was za odwiedziny bloga, za każdą inspiracje, za pozostawiony komentarz oraz wsparcie w jego prowadzeniu.

Odwiedziny.