8 grudnia 2015

Por i cukinia. Makaron

Inspirację na makaron zaczerpnęłam będąc u siostry w Kraśniku. Odrobinę go zmodyfikowałam :):) Jedni twierdzą, że to wada, drudzy że zaleta, ale ja nie potrafię gotować ściśle trzymając się przepisu. A wszystko dlatego, że gotuję do smaku i od serca. 
Składniki:
- por;
- cukinia;
- ząbek czosnku;
- makaron;
- masło;
- parmezan;
- sól;
pieprz czarny;
- papryka ostra;
- świeży lubczyk.
Czosnek pokroiłam w talarki i przesmażyłam na maśle. Następnie dodałam cukinię i dusiłam jeszcze przez krótki moment. W tym czasie zajęłam się przygotowałam pora, który pokroiłam wzdłuż na kawałki o długości ok. 6 cm. Wszystkie składniki dusiłam na patelni przez kilka minut. Kolejno dodałam białe półwytrawne wino i gotowałam do chwili jego odparowania. Przyprawiłam solą, czarnym świeżo zmielonym pieprzem oraz ostrą papryką. Na koniec dodałam 2 łyżki śmietany 30% łącząc wszystkie produkty. Zagotowałam sos i podałam z parmezanem i lubczykiem.
Smak oceńcie Wy!

Print Friendly Version of this pageWydrukuj przepis
Podziel się: / / /

Przeczytaj również

2 komentarze:

Coś o mnie.

Ciałem na Mazowszu, myślami nad morzem. Zamieszkałam w Warszawie kilka lat temu i to właśnie to miejsce pozwoliło mi na rozwijanie i pielęgnowanie swoich pasji.

Uwierzcie, trochę tego jest!
Po pierwsze gotowanie, dzięki któremu mogę poznawać nowe smaki i dzielić się efektami na prowadzonym przeze mnie blogu.

Fotografia, dzięki której mogę obserwować świat mnie otaczający. Z aparatem się nie rozstaje, przecież zawsze znajdzie się okazja do uchwycenia czegoś pięknego.

Podróże, te małe i duże. Często pokonuję trasę do moich rodzinnych stron. Przez okno pociągu widzę, jak to nasze małe podwórko się zmienia i jak czasem nie doceniałam tego co wokół mnie. Doceniaj i ciesz się każdą chwilą, która Ciebie spotyka bez względu na to czy to pozytywne czy negatywne doświadczenie. To taka moja dewiza życiowa. Dzięki tym podróżom, zarówno tym małym i dużym mogę poznawać świat i swoje emocje z tym związane.

DZIĘKUJĘ każdemu z Was za odwiedziny bloga, za każdą inspiracje, za pozostawiony komentarz oraz wsparcie w jego prowadzeniu.

Odwiedziny.